A gestão do estoque dos seus produtos poderá ser feita através do menu:
Produtos > Estoque
Ao acessar este menu, a listagem de todos os seus produtos (e variações de produtos) é exibida e você poderá editar rapidamente os campos disponíveis.
Após realizar a edição dos campos desejados, basta clicar no botão "Gravar Mudanças" para salvar o trabalho.